非遗传承,手作小吃,兰溪江南第一早茶!
游埠豆浆的历史可追溯到千年之前的唐朝。那时的游埠,作为钱江上游的重要水路枢纽,享有“钱江上游第一埠”的美誉。在明清时期,游埠的早茶街更是名噪一时,被誉为“江南第一早茶街”。古镇上店铺林立,商贾云集,手工业发达,人们从四面八方聚集在埠头的早茶馆,品味着美味的豆浆,享受着悠闲的时光。随着水运的逐渐没落,游埠的繁华虽已不复存在,但老街吃早茶的习俗却被完整地保留了下来。这一传统习俗,也成为了游埠豆浆品牌的起源和灵感来源。
游埠豆浆严格遵循古法制作工艺,选用上等的黄豆,经过浸泡、研磨、过滤、煮沸等多道工序,每一道都凝聚着匠人的心血与智慧。我们坚持使用传统石磨研磨,确保豆浆的口感细腻,豆香浓郁。同时,我们注重原料的选取,确保每一杯豆浆都安全、健康、美味。